为了让孩子们过一个平安快乐的假期，青浦区逸夫小学积极响应青浦区教育党群服务中心与盈浦街道党群服务中心共同发起的“青教•融合”行动倡议，于2025年1月24日下午在盈浦街道党群中心开展“少儿公益课堂”活动。本次公益课由丁涛颖老师主讲，为孩子们带来一堂别具一格的中国传统饮食文化泥塑课。

随着春节的临近，中国传统饮食文化再次成为人们关注的热点。为了传承和推广中华传统饮食文化，让孩子们深入了解粤菜的独特魅力，课堂采用了“四步闯关游戏”的教学方式，让孩子们在轻松愉快的环境中学习粤菜文化与泥塑技艺。

粤菜作为中国四大传统菜系之一，以其“清、鲜、嫩、滑、爽”等特点著称。活动伊始，丁老师通过“忆粤菜知识”环节，利用趣味问答引导孩子们回顾粤菜的历史与演变。孩子们在互动中对粤菜的起源和发展有了更深入的认识。

在“寻粤菜特点”环节，丁老师通过展示粤菜的精美图片和实物，详细介绍了粤菜注重食材原汁原味、擅长烹饪海鲜以及口味清淡等特点，并强调了菜品摆盘的美观性。孩子们在观察和讨论中，深刻感受到了粤菜的独特魅力。

“论彩泥技法”环节是本次活动的亮点之一。丁老师向孩子们介绍了泥塑的几种基本技法，如揉、搓、捏、压扁、扭曲、粘合、压印等，并通过微视频直观演示了粤菜“金丝虾球”的制作过程。在老师的指导下，孩子们认真学习并初次尝试了泥塑技法，为接下来的制作环节打下了基础。

最后，在“制精美粤菜”环节，孩子们充分发挥想象力和创造力，用彩泥制作出各种粤菜泥塑作品，如白切鸡、虾饺等。每一件作品都充满了童趣和创意，展现了孩子们对粤菜文化的独特理解。

本次公益课堂不仅让孩子们在动手操作中体验到粤菜文化的魅力，还激发了他们对传统文化的兴趣。通过这样的活动，孩子们更加深刻地感受到了中国传统饮食文化的博大精深。

撰稿：美术组

审核：校长室